Mandu-guk dikenal sebagai hidangan sup tradisional dari Korea yang terbuat dari mandu, yaitu dumpling atau pangsit Korea. Sup ini sering disajikan sebagai hidangan utama dalam perayaan Tahun Baru Korea atau Seollal. Mandu-guk memiliki rasa yang bumiherbal.com lezat dan gurih, dan sering disajikan sebagai hidangan yang melambangkan harapan untuk keberuntungan dan kesuksesan di tahun yang baru. Bagi Sahabat yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini ada resep mudah yang bisa langsung dicoba.
Bahan-Bahan
- 7 buah mandu atau pangsit
- 1 butir telur ayam, didadar lalu diiris tipis
- 1 batang daun bawang, iris serong tipis
Bahan Kuah Kaldu
- 700 ml air
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1/4 sdt lada bubuk
Cara Membuat
1. Didihkan air dengan semua bahan kuah kaldu.
2. Masukkan mandu. Rebus selama sekitar 10 menit hingga matang. Matikan api.
3. Sajikan dengan irisan telur dadar dan daun bawang.
Selamat mencoba resep mandu-guk ini dan semoga suka, ya!