Untuk menghindari pembusukan lebih cepat, Pins perlu memahami cara menyimpan ayam di kulkas. Jika disimpan dengan benar, daging ayam konsultasigizi.com bisa bertahan hingga berbulan-bulan lamanya, lho. Tentunya, selain mengetahui aneka resep masakan yang nikmat, penyimpanan bahan makanan menjadi metode yang tak kalah penting.
Sementara itu, daging ayam yang dibiarkan dalam suhu ruangan hanya bisa bertahan dua jam. Tidak heran bila kulkas dijadikan solusi penyimpanan terbaik untuk banyak orang.
Begini, daging ayam sering jadi pilihan lauk pauk dengan berbagai metode memasak mulai dari menu goreng hingga ayam bakar. Harganya terjangkau dan mudah diolah. Terlebih lagi, sumber protein ini mengandung vitamin A, B1, B12, C, hingga folat dan niacin.
Cara Menyimpan Ayam di Kulkas
Bila ingin mendapatkan khasiatnya, kamu tentu perlu menyimpan ayam dengan metode yang benar. Berikut ini sederet cara yang bisa kamu terapkan di rumah.
Menyimpan Ayam di Kulkas Tanpa Dicuci
Bila tidak segera dimasak, sebaiknya jangan cuci daging ayam. Mencuci daging mampu meningkatkan penyebaran bakteri lebih luas.
Selain itu, mencuci daging ayam memiliki resiko memercikan sari daging mentah dan bakteri ke bak cuci. Terlebih lagi, kamu tidak boleh sembarangan mencuci daging unggas ini, melainkan harus direndam dengan air hangat.
Beberapa orang juga tidak mencuci ayam sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Pasalnya, bakteri pada daging ayam mentah akan langsung mati bila dimasak dengan benar.
Bila sudah paham, coba terapkan cara menyimpan daging ayam tanpa dicuci ini.
- Potong daging ayam menjadi bagian kecil-kecil.
- Satu ekor ayam bisa dipotong jadi 4, 8, hingga 18 bagian sesuai ukurannya.
- Simpan di dalam wadah sekali buang.
- Masukkan ke dalam kulkas.
Ini juga bertujuan memudahkan penyimpanan. Selain itu, pisahkan potongan ayam sesuai porsi sekali masak sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan semua bagian, ya!
Pilih Wadah Khusus
Cara menyimpan daging ayam selanjutnya adalah memilih wadah makanan yang tepat. Kamu bisa memanfaatkan tempat penyimpanan kedap udara, seperti berbentuk zip lock. Bila ada, kamu bisa memakai wadah kemasan ayam itu.
- Gunakan Freezer
- Pakai Thawing
- Lapisi Aluminium Foil
- Pahami Durasi Penyimpanannya