Resep nasi uduk, satu jenis makanan yang populer dalam keseharian orang Indonesia dari sarapan hingga makan malam. Rasanya yang gurih dan menyenangkan ini begitu tepat dipadukan dengan bermacam-macam lauk. Dari telur, ayam, hingga daging; nasi uduk adalah pemersatu banyak hal. Bahkan penggemar bubur ayam atau lontong sayur saja pasti menggemarinya. Tambahkan lalapan dan sambal, maka lengkap sudah pengalaman makan kamu. Inilah cara membuat nasi uduk sederhana yang mudah untuk diikuti.
Kunci sukses nasi uduk yang enak dan wangi terletak pada bahan dan cara memasak. Pilihlah beras berkualitas, santan segar, serta bumbu-bumbu pilihan seperti serai dan daun pandan untuk aroma khas. Kukus beras dengan santan dan bumbu data sgp yang sudah dimasak hingga harum, dan sajikan dengan pelengkap yang menambah cita rasa, seperti ayam goreng dan sambal. Sebagai bonusnya, berbekal Bango Kecap Manis Light, kamu akan membuat juga sambal kacang yang sedap. Sajikan dengan pelengkapnya seperti telur dadar, bawang merah goreng, tahu dan tempe goreng.
Tunggu apa lagi? Sekali masak resep nasi uduk gurih dan pulen ini, kamu bisa menyajikan menu yang bisa memeriahkan acara makan bersama keluarga. Nah, jika ingin mencoba resep olahan nasi khas Nusantara lainnya. Kamu bisa dapatkan resep maupun inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Terakhir, kamu juga bisa meninggalkan pesan ataupun komentar bila ingin menanyakan segala macam hal mengenai masak memasak. Tentunya, kamu juga bisa request resep favoritmu untuk tayang di channel YouTube kami. Jadi pastikan agar jangan ketinggalan semua hal, ya!
Bahan:
– 3 cup beras
– 5 cup air santan
– 2 serai, potong dan geprek
– 4 daun pandan
– 4 daun salam
– 1 sdt jinten bubuk (opsional)
– Garam secukupnya
Bahan pelengkap:
– Bihun goreng
– Tempe kering
– Telur dadar iris
– Bakwan goreng
– Kerupuk
– Sambal kacang
Cara membuat:
1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan beras pada rice cooker.
2. Masak air santan dengan serai, daun salam, daun pandan, dan garam. Masak sampai mendidih sebentar sambil diaduk.
3. Masukkan santan bersama bahan-bahan yang sudah dimasak pada rice cooker, aduk lalu tekan tombol “cook” seperti biasa.
4. Masak sampai matang. Setelah tombol “cook” mati, aduk rata nasi pelan-pelan lalu tutup lagi sebentar.